Zigerklee

Trocknungsanlage

Zigerklee / Trocknungsanlage

Seit 3 Jahren bauen wir Zigerklee an. Der Zigerklee kann für verschieden Spezialitätem verwendet werden. Schabzigerkäse, Schwander Käse, Alpziger, in Teigwaren, Brot, Zigerbrüüt und Snaks. Die Nachfrage nach Zigerklee aus dem Glarnerland in Bioqualität ist hoch. Dementsprechen haben wir die Anbauflächen kontinuirlich erhöht. In der Folge sind wir auf eine neue Trocknungsanlage angewiesen. Das lässt sich nicht ab Stange kaufen, und die Geräte sind sehr teuer. Mit einem Schweizer Hersteller konnten wir vereinbaren, dass wir die Anlage grossenteils in eigener Regie bauen können. Mit diesem crowdfounding-projekt wollen wir erreichen, dass wir gut gerüstet in die neu Kräutersaison 2018 starten können.
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Booster
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Tage noch
CHF
257 300
3% von 10'000

Goodies

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Gewürz

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INITIATOR

Fredy Kyburz
Glarus (CH)
LANDWIRT / LEHRLI...

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