Hofkäserei Unter Rossgrat

für Bio-Ziegenkäse aus dem schönen Trub

Milch liegt in der Luft

Seit knapp einem Jahr dürfen wir den 300-jährigen Bauernhof „Unterer Rossgrat“ in Trub im Emmental mit neuem Leben füllen. Unseren einfachen, aber wunderschönen Hof teilen wir mit drei behornten Mutterkühen, 16 Milchziegen und vielen Kleintieren wie Enten, Hühnern, Gänsen, Hasen und Pfauen. Uns liegt die Biodiversität auf unserem Land und das... Weiter...

News

Liebe Booster,

Endlich schaffen wir es, euch einen Bericht über den aktuellen Stand unseres Projektes zu schicken.
Entschuldigt bitte, dass es so lange gedauert hat.
Die Käserei steht und ist in Betrieb. Wir käsen jeden zweiten Tag und vermarkten den Käse jeden Freitag Morgen auf dem Wochenmarkt in Langnau. Unser Käse ist so beliebt, dass... Weiter...

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INITIATOR

Raphael & Mira Gross & Gysi
Trub, BE (CH)
BAUER & ILLUSTRAT...

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  Landwirtschaft