Hofkäserei Unter Rossgrat

für Bio-Ziegenkäse aus dem schönen Trub

Raphael & Mira Gross & Gysi
Raphael & Mira Gross & Gysi
Trubschachen
Bauer & Illustratorin

Wir sind Raphael Gross (Biobauer, Alpkäser) und Mira Gysi (Bäuerin, Illustratorin). Nach mehreren Sommern auf verschiedenen Alpen, erhielten wir im Winter 2016 die Chance, den verlassenen Hof Unter Rossgrat zu übernehmen.

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