FoodTruck

M.A.D.D. - Diversus

Maria Mathis
Maria Mathis
Zürich
Unternehmerin

Das Auge isst mit!...und die Nase und die Vorstellungskraft entscheiden was in den Mund geführt wird. Das habe ich nicht nur bei gemeinsamen Essen mit Freunden und Familie festgestellt. So hat mich das auch die Gastronomie gelehrt, in der ich aufgewachsen bin.

Im "Food Truck" soll genau das beachtet werden und vieles mehr. Die Geschäftsführung der eigenen Gesellschaft zu übernehmen ist eine grosse Herausforderung, welchem ich mich gerne stelle. Mithilfe meines kaufmännischen Werdegangs und meiner Einsatzbereitschaft in jedem Bereich, geniesse ich das Vertrauen meines zukünftigen Teams.

André Schwegler
André Schwegler
Unternehmer

Bereits nach der Lehre zog es mich von der kleinen Schweiz hinaus in die grosse Welt. Zuerst privat, danach auch beruflich, verbrachte ich auf mittlerweile jedem Kontinent mehrere Monate. Nun hat sich für mich der Kreis in meiner Heimat, der Schweiz wieder geschlossen. Jetzt lebe ich im schönen Aargau, nicht unweit von Zürich entfernt.

Meine leidenschaftliche Entdeckernatur in der Kulinarik hat mich während meinen Aufenthalten im Ausland stets begleitet und mich auch den verschiedenen Kulturen und Völkern näher gebracht. Die im Gepäck mitgebrachten neuen Geschmäcker und Kompositionen konnte ich bis anhin nur meinem näheren Umfeld schmackhaft machen. Mit M.A.D.D. (Maria, Mir, Dorian und Dooy) und mit deiner Hilfe soll sich das nun ändern. Durch deinen Beitrag ermöglichst du es, unsere Diversität an Essen aus aller Welt unters Volk zu bringen. Ein Junges und Motiviertes Team steht in den Startlöchern, um deine Esskultur mit altbekanntem und unbekanntem zum Erlebnis zu machen - Lass dich überraschen!

Dorian Voegeli
Dorian Voegeli
Unternehmer

Ein Gast der glücklich und zufrieden von deinem Restaurant seine Wege geht - ich kann mir nichts schöneres als Gastgeber vorstellen.

Ich komme ursprünglich aus der Hotellerie und durfte in dieser Branche meine Gäste bis zur Luxusklasse (5-Sterne) verwöhnen. Es hat mir schon immer Spass gemacht ein Gastgeber zu sein - wieso jetzt nicht auf Rädern mit den eigenen Kreationen?

Bis bald bei unserem zukünftigen FoodTruck! :-P

Dooy Xayananh
Dooy Xayananh
Unternehmer

Seit den nun knapp drei Jahren in denen ich die Schweiz kennenlernen durfte, habe ich erst hier guten Käse und Marmelade schätzen gelernt. Jedoch fällt es mir zugegebenermassen ein wenig schwer, mich an die hier typischen drei Hauptmahlzeiten zu gewöhnen. In meiner Heimat Laos, das an Thailand angrenzt, hat das Essen einen etwas anderen Stellenwert als in der Schweiz. Wir essen praktisch den ganzen Tag über hinweg.

Egal ob für Freunde, Familie oder Nachbarn, etwas zum Essen steht immer bereit. So bin ich praktisch in der Küche aufgewachsen. In meinen frühen Kindesjahren schaute ich meiner Mutter ständig über die Schultern. Sie wiederum hat die traditionellen laotischen Gerichte von meiner Gross- und Uhrgrossmutter überliefert bekommen. Die Zutaten müssen stets frisch sein und kommen direkt vom Markt oder vom eigenen Feld.

Mit authentischen südostasiatischen Gerichten, aber auch mit eigenen Kreationen mit europäischen Einflüssen, ist es eine Herzensangelegenheit meine Gäste zu bekochen.

Mit deinem Beitrag kannst du mein Hobby zu meinem Beruf machen. Es würde mich freuen dich bald persönlich an unserem Food Truck begrüssen zu können und dir meine Heimat durch mein Essen näher zu bringen.

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