Biodynamischer Weinbau

Winzer kämpft um erhalt seines jungen Betriebes

Marco Casanova
Marco Casanova
Walenstadt
Winzer, Betriebsleiter CasaNova WeinPur, Walenstadt SG

Ich bin 49 Jahre alt, machte vor mehr als 20 Jahre eine Zweitausbildung als Winzer, später auch noch den Winzermeister. Seit 2015 produziere ich zusammen mit meinem Team, mit Herzblut, viel Freude und Liebe zum Wein, mit meiner langjährigen Erfahrung, hochwertige Biodynamische Weine aus einem einmaligen Terroir hier in Walenstadt. Meine Philosophie: Achtsamer Umgang mit der Natur. Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg in der Hinwendung zur Natur. Das aus unserem Ort heraus entwickelte Schöne und Verführerische, wird charakteristisch und vielfältig in meinen Weinen umgesetzt.

Die Arbeit im Keller: Schlicht, einfach und gut. Ohne Zusatzstoffe.

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